司法新讯―加强管制食品中的重金属含量违者最高可处 300 万元罚锾 2024-07-09

卫生福利部表示，将加强管制食品中的重金属含量，自今年七月一日起，市面流通贩售的产品，皆应符合规定限量，非以产品的制造日期认定。卫生福利部说明，参酌国际管理及风险评估资讯，已於今年三月二十八日修正食品中污染物质及毒素卫生标准，针对特定婴幼儿食品，同标准第3条附表一下修重金属铅及铬的限量，对於禽畜内脏类产品，酌调加严其铅的限量。另外，为加强管理坚果、油籽类，同标准第3条附表一增订该类别的重金属镉的限量。