司法新訊─加強管制食品中的重金屬含量違者最高可處 300 萬元罰鍰 2024-07-09

衛生福利部表示，將加強管制食品中的重金屬含量，自今年七月一日起，市面流通販售的產品，皆應符合規定限量，非以產品的製造日期認定。衛生福利部說明，參酌國際管理及風險評估資訊，已於今年三月二十八日修正食品中污染物質及毒素衛生標準，針對特定嬰幼兒食品，同標準第3條附表一下修重金屬鉛及鉻的限量，對於禽畜內臟類產品，酌調加嚴其鉛的限量。另外，為加強管理堅果、油籽類，同標準第3條附表一增訂該類別的重金屬鎘的限量。