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一、黑心食品猖獗，食安問題近年備受國人關關注，食品衛生安全管理法修正大幅加重食品攙偽假冒行為之刑事責任。然法規在「攙偽假冒」之定義不夠明確完整，應以何基準作為食品攙偽假冒之定義，藉以與「標示不實」的行為態樣明確劃分避免不肖業者脫法行為；其次，修法後「是否危害人體健康或致死、致傷」已經從原本「構成犯罪與否的標準」，轉變為「刑罰輕重的標準」。這樣的修法，也開啟了「食品攙偽假冒罪」究竟為「抽象危險犯」或「具體危險犯」之爭議；再者，中央與地方管制權責機關的權限分配，以及管制手段以加重刑罰方式之事後管制措施是否適當，需否參酌外國立法例，導入事先防制相關措施等問題，值得就最新學說與實務見解進行研討，作為機關未來修法之參考，進一步強化我國食安管理法制。
